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豬屠宰車間電子設計要求:Ⅰ、Ⅱ級屠宰與分割車間的屠宰加工設備、制冷設備及車間應急照明屬于二級負荷，其余用電設備屬于三級負荷。 Ⅱ、Ⅳ級屠宰與分割車間的用電設備均屬于三級負荷。 2. 屠宰與分割車間...
豬屠宰車間采暖通風與空氣調節設計要求:1. 屠宰車間應盡量采用自然通風，自然通風達不到衛生和生產要求時，可采用機械通風或自然與機械聯合通風。通風次數不宜小于6次/h。 2. 屠宰車間的浸燙池上方應設...
豬屠宰車間排水設計要求:1. 屠宰與分割車間地面不應積水，車間內排水流向宜從清潔區流向非清潔區。 2. 屠宰車間及分割車間地面排水應采用明溝或淺明溝排水，分割車間地面采用地漏排水時宜采用專用除污地漏...
豬屠宰車間給水及熱水供應設計要求:1. 屠宰與分割車間生產用水應符合現行國家標準《生活飲用水衛生標準》GB 5749的要求。 2. 屠宰與分割車間的給水應根據工藝及設備要求保證有足夠的水量、水壓。屠...
豬屠宰車間獸醫衛生檢驗要求:1. 屠宰與分割車間的工藝布置必須符合獸醫衛生檢驗程序和操作的要求。 2. 宰后檢驗應按順序設置頭部、體表、內臟、寄生蟲、胴體初驗、二分胴體（片豬肉）復驗和可疑病肉檢驗的...
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